Torta ku Dňu matiek

pre moju mamku, ako inak :) všetkým ostatným maminám všetko najlepšie k sviatku želám :)

Vyšľaháme 3 bielky s 3 PL cukru, 3 žĺtka s 1/2 PL oleja. Žĺtka vlejeme do pevného snehu z bielkov a ďalej miešame, pridáme 3PL polohrubej múky zmiešanej s 1 ČL kypriaceho prášku. Pečieme v malej tortovej forme (alebo si množstvo prispôsobte) - dno formy vystielam papierom na pečenie, cesto lejem iba do stredu formy, neuhládzam. Pečiem pri teplote cca 175°C, 15-20 minút, treba skúsiť špajdlou, či je korpus prepečený.

Na rozlúčku so slobodou

Tak už to začína.. moja prvá kamarátka má v sobotu, 17.11. svadbu.. Janke som na rozlúčku so slobodou, ktorá prebehla minulý víkend, chcela zohnať aj nejakého fešného chlapa. Nepodarilo sa, tak som jej ho aspoň vyrobila na torte :) čo myslíte, podaril sa? Mužské telo som modelovala len po pamäti :D

Torta aj krém boli orieškové, v kréme boli uložené aj višne. Ozdoby a telo je z tukovej polevy, dozdobené marcipánom. Kvôli nedostatku času mu nohy vyrobila mamina - mami ďakujem za pomoc ;)

"Gustáv" mal úspech, tak dúfam, že bol aj chutný :))

Pre Peťku

Mladá rockerka na sociálnej sieti túžila po torte s motívom AC/DC. Bola to pre mňa výzva a tak sa s vami delím o výsledok. Postavičku na tortu som robila prvý krát, takže mi nakoniec vyšlo niečo medzi členmi AC/DC Angus Young a Brian Johnson. Hlavne, že oslávenkyňa bola spokojná! :)

K prijímaniu......

Práve sme odovzdali tortu na dnešnú Sofiinu oslavu 1. svätého prijímania. Postup bol rovnaký, ako pri tejto torte, avšak krém je z kokosového pudingu a vo vnútri je torta plnená malinami. Ak sa mi podarí zohnať foto rezu, určite doplním. Tortu s tematikou prvého svätého prijímania som  robila prvý krát, rozhodla som sa teda pre jednoduchý motív - modlitebnú knižku a pre dievča som ju doplnila ružami po povrchu torty. Čokoláda na knižke (oblátka spájaná džemom) sa mi síce nepekne vyzrážala, ale nerada robím ozdoby na dva krát a tak zostala takáto- "autenticky ošúchaná".. Ak by sa niekomu nepáčila, rada ju vezmem naspäť, nakoľko sa v nej nachádzajú iba prvotriedne dobroty :)

Torta pre S a S

Prichádzam hneď s ďalšou tortou, tentokrát pre dve osoby- chlapca a dievča. Veľkou inšpiráciou mi bola torta, ktorú som objavila na vareche, pretože zapôsobiť s jednou tortou pre dve osobnosti je makačka :). Presviedčame sa o tom už deviaty rok.. Vzhľadom na dostupnosť surovín, moja torto-pizza je "detská", čiže s "kukuricou" a so "šunkou", rajčinový podklad tvorí tohtoročný šípkový džem, korpus je orechový, rovnako ako v predošlej torte, krém je šľahaný nad parou.

Ak by sa niekomu hodil recept na krém, tak je tu:

3 celé vajcia

150g práškového cukru

50g orechov

2 PL kakaa

2 PL rumu

250g masla

Vajcia s cukrom šľaháme nad parou do zhustnutia, asi 20 minút. Po miernom vychladnutí všľaháme všetky ostatné suroviny.

Každá pizza musí mať svoju krabicu, takže som ju vytvorila aj pre tento dar:

Dúfam, že sa bude páčiť..............

Torta pre Mariku

V sobotu bol "veľký" a spočiatku hektický deň. Chystali sme oslavu narodenín pre našu drahú Mariku. Už dávnejšie som jej sľúbila, že pri tejto príležitosti pripravím tortu a ovocný šalát. V piatok večer som si upiekla výborný odskúšaný korpus na Zázračnú orechovú tortu. V sobotu ráno som ho rozdelila na tri časti, plnky som použila dvojaké, potrebovala som na ne:

-2 balíčky vanilkového pudingového prášku

-350 ml mlieka

-2x3 PL cukru

-125g masla

-čerešne/višne podľa chuti (použila som vykôstkované mrazené)

1.plnka je klasický puding uvarený v 350ml mlieka, po vychladnutí zmiešaný so zmäknutým maslom

2.plnka sú čerešne (alebo akékoľvek iné pevnejšie ovocie) uvarené vo vlastnej šťave-tiež s pudingovým práškom pre potrebné stuhnutie

Dokončenie torty: Každý plát som potrela ríbezľovým džemom, z vonkajšej strany cca 7cm aj pudingovo-maslovým krémom, do vnútra som dala čerešňovú plnku. Vrchný plát je tiež potretý džemom a pomocou zdobiaceho vrecka sú na ňom vytvorené ruže. Nerada zdobím boky torty, preto som ruže nazdobila pre tento prípad aj na boky torty. V reze torta vyzerala skoro podľa mojich očakávaní, ale trochu sa drobila.

Torta všetkým chutila (našťastie:), pozitívne prekvapila aj mňa, nakoľko som nemala na ňu príliš veľa času a vyslúžila si tiež prívlastok "ako svadobná". Tak Vás možno niečím inšpiruje :)