V sobotu bol "veľký" a spočiatku hektický deň. Chystali sme oslavu narodenín pre našu drahú Mariku. Už dávnejšie som jej sľúbila, že pri tejto príležitosti pripravím tortu a ovocný šalát. V piatok večer som si upiekla výborný odskúšaný korpus na Zázračnú orechovú tortu. V sobotu ráno som ho rozdelila na tri časti, plnky som použila dvojaké, potrebovala som na ne:
-2 balíčky vanilkového pudingového prášku
-350 ml mlieka
-2x3 PL cukru
-125g masla
-čerešne/višne podľa chuti (použila som vykôstkované mrazené)
1.plnka je klasický puding uvarený v 350ml mlieka, po vychladnutí zmiešaný so zmäknutým maslom
2.plnka sú čerešne (alebo akékoľvek iné pevnejšie ovocie) uvarené vo vlastnej šťave-tiež s pudingovým práškom pre potrebné stuhnutie
Dokončenie torty: Každý plát som potrela ríbezľovým džemom, z vonkajšej strany cca 7cm aj pudingovo-maslovým krémom, do vnútra som dala čerešňovú plnku. Vrchný plát je tiež potretý džemom a pomocou zdobiaceho vrecka sú na ňom vytvorené ruže. Nerada zdobím boky torty, preto som ruže nazdobila pre tento prípad aj na boky torty. V reze torta vyzerala skoro podľa mojich očakávaní, ale trochu sa drobila.
Torta všetkým chutila (našťastie:), pozitívne prekvapila aj mňa, nakoľko som nemala na ňu príliš veľa času a vyslúžila si tiež prívlastok "ako svadobná". Tak Vás možno niečím inšpiruje :)
