Veterníčky som už skúšala robiť viac krát, no vždy bez úspechu. Raz vôbec nenarástli, na druhý krát boli tvrdé.... Až dnes vyšli tak, ako som si ich predstavovala:
V 250 ml vody som rozpustila 90 g tuku a osolila štipkou soli. Keď sa tuk rozpustil, primiešala som 140 g polohrubej múky a pol balíčka kypriaceho prášku do pečiva. Túto zmes som nechala vychladnúť a potom som primiešavala postupne celé vajíčka. Z cesta som pomocou cukrárskeho vrecka striekala na suchý plech ružičky a upiekla ich pri teplote 250 °C 5 minút a 10 minút pri teplote 180 °C. V rúre som mala tiež hrniec s vodou, aby sa mi vytvárala para a veterníky narástli.
Ako plnku som použila vanilkový puding, mrazené maliny a šľahačku s tymiánom.
Poleva je karamelová- karamel zriedený so šľahačkou.
Dobrú chuť :)
Pripájam aj pozitívnu správu pre zainteresovaných a pozdrav- dnes sme prezuli Karmann a konečne sa vydá na cestu do lakovne ;)
si šikulka, veterníčky sa ti krásne vydarili a aj foto, nádhera!
OdpovedaťOdstrániťĎakujem pekne Yvett :))
OdstrániťVdaka tvojmu komentaru som objavila tvoj blog a som tomu velmi rada :) zaradujem medzi toe, ktore sledujem ;) a veternicky su moje NAJ kolaciky, tieto tvoje su krasne a napad s malinami a tymianovou slahackou super.
OdpovedaťOdstrániť